Παρουσίαση Μεταπτυχιακής Διπλωματικής Εργασίας κ. Βασιλικής Χρυσουλάκη

11 Δεκεμβρίου 2025

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΡΗΤΗΣ

ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΚΑΙ ΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΥΛΙΚΩΝ

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΗΣ ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

Τίτλος

«Mechanical and microstructural control of depletion colloidal gels via oscillatory shear and ultrasound»  

της Βασιλικής Χρυσουλάκη

μεταπτυχιακής φοιτήτριας του Τμήματος Επιστήμης και Μηχανικής Υλικών του Πανεπιστημίου Κρήτης

Επιβλέπων Καθηγητής: Γεώργιος Πετεκίδης

Δευτέρα 15 Δεκεμβρίου 2025

Ώρα 14:00

H παρουσίαση θα πραγματοποιηθεί στην αίθουσα Τηλε-εκπαίδευσης (Ε130), στο κτήριο του Τμήματος Μαθηματικών και Εφαρμοσμένων Μαθηματικών, του Πανεπιστημίου Κρήτης

Abstract

Colloidal gels are out-of-equilibrium soft, solid-like materials consisting of micron sized particles that form an interconnected network. Controlling the mechanical and microstructural properties of these gels is important in many industrial applications and products, including food, cosmetics, and pharmaceuticals. These properties can be tuned in several ways, either adjusting internal parameters such particle concentration, interparticle interactions, or by applying external fields that may alter their metastable microstructure and therefore macroscopic properties.

Here we study depletion colloidal gels, in which non-absorbing polymers induce attractive interactions between particles, and we investigate how their mechanical and microstructural properties can be tuned by oscillatory shear and ultrasound vibrations. In the first part, an oscillatory pre-shear protocol is applied to two gel systems with different attraction ranges. Our findings reveal two distinct regimes: the training regime where the gel strengthens with oscillatory and the tuning regime where it weakens. Each is associated with different microstructural changes and exhibits also changes in its nonlinear rheology. The gel’s response in these regimes depends on the pre-shear strain amplitude, duration, and frequency, but also on the attraction range.

In the second part, the same gel systems are subjected to ultrasound using a technique that combines low-frequency rheology with high-frequency ultrasonic vibrations. We show that gel softening under ultrasound depends on the vibration amplitude, ultrasound frequency, and attraction range, and we explore whether these changes are temporary or permanent. Our findings provide insights into how external mechanical and acoustic stimuli can be used to alter at will the properties of depletion colloidal gels and therefore allow an intelligent design of gel products with desired properties.

ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ, ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΚΑΙ ΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΥΛΙΚΩΝ, ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΚΡΗΤΗΣ, ΓΙΑ «ΑΠΟΚΤΗΣΗ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΗΣ ΔΙΔΑΚΤΙΚΗΣ ΕΜΠΕΙΡΙΑΣ ΣΕ ΝΕΟΥΣ,ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΕΣ ΚΑΤΟΧΟΥΣ ΔΙΔΑΚΤΟΡΙΚΟΥ ΣΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΡΗΤΗΣ»

11 Δεκεμβρίου 2025

• Φασματοσκοπία Υλικών και Κεραμικά Υλικά (Εαρινό 2025-2026)
• Πειραματική Μηχανική των Υλικών (Εαρινό 2025-2026)
• Χημεία Υλικών (Εαρινό 2025-2026)

Η υποβολή των αιτήσεων και λοιπών δικαιολογητικών από τα ενδιαφερόμενα άτομα θα γίνεται αποκλειστικά στην ηλεκτρονική διεύθυνση secretariat@materials.uoc.gr από 11.12.2025 έως τις 28.12.2025 και ώρα 23.59.

Δείτε τη σχετική πρόσκληση.

Πρόγραμμα εξεταστικής Ιανουαρίου 2026

05 Δεκεμβρίου 2025

Πρόγραμμα εσωτερικής κινητικότητας μεταξύ Τμημάτων/Σχολών για το εαρινό εξάμηνο,του Ακαδημαϊκού έτους 2025-2026

02 Δεκεμβρίου 2025

Η διαδικασία υποβολής αιτήσεων Προγράμματος Εσωτερικής Κινητικότητας για το Εαρινό εξάμηνο 2025-26 από φοιτητές/τριες πρώτου κύκλου σπουδών για το εαρινό εξάμηνο του ακαδημαϊκού έτους 2025-2026 ξεκίνησε από Δευτέρα 1η Δεκεμβρίου 2025. Οι φοιτητές/τριες καλούνται να προβούν σε ηλεκτρονική αίτηση κινητικότητας από 1-4/12/2025 στο https://internalerasmus.it.minedu.gov.gr/ .

Το πρόγραμμα παρέχει τη δυνατότητα σε κάθε φοιτητή/τρια που είναι εγγεγραμμένος/η σε πρόγραμμα σπουδών πρώτου κύκλου Τμήματος/Μονοτμηματικής Σχολής Α.Ε.Ι. της ημεδαπής και δεν έχει υπερβεί τον ελάχιστο χρόνο φοίτησης του προγράμματος σπουδών να μετακινηθεί σε ομοειδές ή μη ομοειδές, σύμφωνα με τα οριζόμενα στο άρθρο 4 της 48880/Ζ1/2-5-2023 (Β' 2904), πρόγραμμα σπουδών πρώτου κύκλου Τμήματος/Μονοτμηματικής Σχολής άλλου Α.Ε.Ι. της ημεδαπής για χρονικό διάστημα ενός (1) ακαδημαϊκού εξαμήνου, να παρακολουθήσει τις εκπαιδευτικές του δραστηριότητες και να αξιολογηθεί σε αυτές.

ΠΡΟΚΗΡΥΞΗ ΕΙΣΑΓΩΓΗΣ ΠΤΥΧΙΟΥΧΩΝ ΣΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜAΤΑ ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΩΝ ΣΠΟΥΔΩΝ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΚΡΗΤΗΣ ΓΙΑ ΤΟ ΕΑΡΙΝΟ ΕΞΑΜΗΝΟ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΟΥ ΕΤΟΥΣ 2025–2026

02 Δεκεμβρίου 2025

Δείτε τα σχετικά αρχεία που βρίσκονται στις παρακάτω υπερ-συνδέσεις :

https://www.materials.uoc.gr/wp-content/uploads/2025/12/6Ι0Ο469Β7Γ-ΡΒΨ.pdf

https://www.materials.uoc.gr/wp-content/uploads/2025/12/ΑΙΤΗΣΗ-ΠΜΣ-ΤΜΗΜΑ_ΧΗΜΕΙΑΣ-ΠΚ_2025-26.doc

https://www.materials.uoc.gr/wp-content/uploads/2025/12/ΕΝΤΥΠΟ_ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ-ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ_ΔΕΔΟΜΕΝΑ-ΠΜΣ-ΤΜΗΜΑ_ΧΗΜΕΙΑΣ-ΠΚ_2025-2026.pdf

https://www.materials.uoc.gr/wp-content/uploads/2025/12/ΕΠΙΣΤΟΛΗ_ΕΚΔΗΛΩΣΗ_ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ-ΟΔΗΓΙΕΣ_ΠΜΣ-ΤΜΗΜΑ_ΧΗΜΕΙΑΣ-ΠΚ_2025-26.pdf

Προκήρυξη για την πρόσληψη εντεταλμένων διδασκόντων στο Τμήμα Επιστήμης και Μηχανικής Υλικών του Πανεπιστημίου Κρήτης

26 Νοεμβρίου 2025

Προκηρύσσονται δύο θέσεις εντεταλμένων διδασκόντων, με σύμβαση εργασίας Ιδιωτικού Δικαίου ορισμένου χρόνου και με καθεστώς μερικής απασχόλησης για το εαρινό εξάμηνο του ακαδημαϊκού έτους 2025-2026 ως ακολούθως:

1) μία (1) θέση εντεταλμένου διδάσκοντα, για χρονικό διάστημα πέντε (5) ανθρωπομηνών με γνωστικό αντικείμενο «Κοινωνική και Οικονομική Διάσταση των Υλικών» για τη διδασκαλία μαθήματος του Προπτυχιακού Προγράμματος Σπουδών του Τμήματος Επιστήμης και Μηχανικής Υλικών της Σχολής Θετικών και Τεχνολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Κρήτης. Τίτλος μαθήματος: «Νεοφυής Επιχειρηματικότητα και Διαχείριση Διανοητικής Ιδιοκτησίας»

2) μία (1) θέση εντεταλμένου διδάσκοντα, για χρονικό διάστημα πέντε (5) ανθρωπομηνών με γνωστικό αντικείμενο «Τεχνητή Νοημοσύνη στην Επιστήμη των Υλικών» για τη διδασκαλία μαθήματος του Προπτυχιακού Προγράμματος Σπουδών του Τμήματος Επιστήμης και Μηχανικής Υλικών της Σχολής Θετικών και Τεχνολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Κρήτης. Τίτλος μαθήματος: «Τεχνητή Νοημοσύνη στην Επιστήμη Υλικών»

Οι ενδιαφερόμενοι προκειμένου να υποβάλουν υποψηφιότητα, θα πρέπει να αποστείλουν ηλεκτρονικό μήνυμα (e-mail) στην ηλεκτρονική διεύθυνση secretariat@materials.uoc.gr εντός προθεσμίας δεκαπέντε (15) ημερών από την επομένη της ανάρτησης της παρούσας προκήρυξης στην ιστοσελίδα του Ιδρύματος, επισυνάπτοντας σε μορφή pdf την αίτηση και όλα τα ανωτέρω δικαιολογητικά.

Ορκωμοσία Αποφοίτων Τμήματος Επιστήμης και Μηχανικής Υλικών

21 Νοεμβρίου 2025

Δείτε την Πρόσκληση ορκωμοσίας της 26/11/2025.

ΛΗΞΗ ΠΡΟΘΕΣΜΙΑΣ υποβολής αιτημάτων για εκπαιδευτικές ρυθμίσεις φοιτητών/τριων με Αναπηρία (ΦμεΑ) ή Ειδικές Εκπαιδευτικές Ανάγκες (ΦμεΕΕΑ) 2025-26

21 Νοεμβρίου 2025

ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΑΙΤΗΣΕΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΩΝ ΣΠΟΥΔΩΝ ΙΚΥ/ ΕΣΠΑ 2021-2027

19 Νοεμβρίου 2025

Συνημμένα θα βρείτε διαβιβαστικό έγγραφο, αναφορικά με την πρόσκληση εκδήλωσης ενδιαφέροντος για το «Πρόγραμμα χορήγησης υποτροφιών για τη συμμετοχή σε μεταπτυχιακά προγράμματα σπουδών» στο πλαίσιο της Πράξης «Πρόγραμμα χορήγησης υποτροφιών για τη συμμετοχή σε μεταπτυχιακά προγράμματα σπουδών, για την εκπόνηση διδακτορικής διατριβής και για την υποστήριξη της εσωτερικής κινητικότητας υποψηφίων διδακτόρων», που συγχρηματοδοτείται από την Ελλάδα και την Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΚΤ+) μέσω του Προγράμματος «Ανθρώπινο Δυναμικό και Κοινωνική Συνοχή 2021-2027», τη σχετική Πρόσκληση και Ανακοίνωση προς ενημέρωση των δυνητικά ενδιαφερόμενων.

Οι αιτήσεις υποψηφιότητας υποβάλλονται ηλεκτρονικά, από 17/11/2025 έως 12/1/2026 και ώρα Ελλάδος 15:00 στην διαδικτυακή διεύθυνση https://ams.iky.gr/

INGENIUM Joint Academic Offers

14 Νοεμβρίου 2025

Δείτε τη σχετική ανακοίνωση.

See announcement.