ΕΤΥ-391
Υλικά IV - Επιστήμη Φυσικών Βιοϋλικών

Πληροφορίες μαθήματος

Τύπος μαθήματος
Υποχρεωτικό
Εξάμηνο σπουδών
5ο
Εβδομαδιαίες ώρες διδασκαλίας
3
Πιστωτικές μονάδες
6
Προαπαιτούμενα μαθήματα
ΕΤΥ-122 Οργανική Χημεία
Οργάνωση διδασκαλίας
Φόρτος εργασίας εξαμήνου σε ώρες:
  • Διαλέξεις: 39
  • Μελέτη: 90
  • Σύνολο: 129

Διδάσκουσα

Άννα Μητράκη
email
mitraki@materials.uoc.gr
τηλέφωνο
2810394095
γραφείο
Κτίριο Βιολογικού, Γ. 224δ
Ωρες γραφείου
κάθε ημέρα κατόπιν συνεννοήσεως

Διεξαγωγή μαθήματος

Ώρες Διδασκαλίας
Τρίτη 16:00-19:00

Ανακοινώσεις

Διδασκόμενη ύλη

  1. Στοιχεία βιολογίας
  2. Παραδείγματα βιολογικών υλικών
  3. Κολλαγόνο- ζελατίνη- ελαστίνη -κερατίνες
  4. Μετάξι, ιστοί αραχνών, κολλαγόνα μυδιών, αμυλοεϊδή ινίδια
  5. Κυτταρίνη, άμυλο, βαμβάκι
  6. Βιολογικά σύνθετα υλικά: εσωτερικά οστράκων, χιτίνη, δερμάτια, οστά, δόντια
  7. Διάτομα και μαγνητοτακτικά βακτηρίδια
  8. Δομή μυών και παραδείγματα μοριακών μικρομηχανών: κυτταροσκελετός, κινησίνη, βακτηριακά μαστίγια, μαστιγίνη
  9. Σχεδιασμός βιομιμητικών υλικών

Μαθησιακά αποτελέσματα

Η ύλη του μαθήματος περιλαμβάνει την μελέτη υλικών βιολογικής προέλευσης, της δομής και αρχιτεκτονικής τους σε μοριακό επίπεδο, των μηχανισμών αυτό-οργάνωσης και των ιδιοτήτων τους ως υλικών. Οι μαθησιακοί στόχοι τους οποίους οι φοιτητές στο τέλος του μαθήματος θα πρέπει να έχουν επιτύχει είναι οι εξής:

  1. εξοικείωση των φοιτητών με τα υλικά βιολογικής προέλευσης
  2. εμπέδωση των δομικών μηχανισμών που χρησιμοποιούνται από την φύση για την δημιουργία υλικών με καθορισμένες ιδιότητες
  3. χρησιμοποίηση των γνώσεων αυτών για τον σχεδιασμό βιομιμητικών υλικών
  4. προετοιμασία των φοιτητών για την διδασκαλία του μαθήματος των συνθετικών βιοϋλικών και των εφαρμογών τους (μάθημα ETY- 491).

Γενικές ικανότητες

Διαλέξεις

15/11/2017

Αξιολόγηση φοιτητών

Τελική εξέταση: 100%

Ύλη εξετάσεων

Δείτε την ύλη των εξετάσεων εδώ.

Βιβλιογραφία

Το βιβλίο καλύπτει κατά μεγάλο μέρος την δομική / βιοχημική πλευρά του μαθήματος (50% της συνολικής ύλης). Δυστυχώς, λόγω της διεπιστημονικότητας του μαθήματος, δεν υπάρχει ακόμη βοήθημα στα Ελληνικά που να συνδυάζει την δομική πλευρά μαζί με τις μηχανικές και άλλες ιδιότητες των φυσικών βιουλικών. Χρησιμοποιείται λοιπόν συνδυασμός πρωτογενούς βιβλιογραφίας με αγγλικά βιβλία (παρακάτω).

Διαδικτυακά βοηθήματα για την κατανόηση των βιολογικών δομών

  1. Proteopedia: http://www.proteopedia.org/wiki/index.php/Main_Page
  2. Biotopics-molecules displayed in 3D: http://www.biotopics.co.uk/JmolApplet/jcontentstable.html
  3. Molecules in motion: http://www.moleculesinmotion.com/#animations
  4. Molviz: http://www.umass.edu/microbio/chime/

Συναφή επιστημονικά περιοδικά

Biomaterials, Acta Biomaterialia, ACS Biomaterials Science and Engineering, ACS Applied Biomaterials